O H Y O U K A

Sumber: Unsplash Hai semuanya! Sepertinya makin ke sini benar-benar makin demam matcha, ya. Di mana-mana ada matcha. Banyak orang yang keranjingan matcha, termasuk aku. Meskipun sudah menyukai matcha sejak lama, tapi aku baru benar-benar terekspos ke pengalaman menikmati matcha yang berbeda dan lebih dalam belakangan ini.  Sisi baiknya dari hal ini adalah jadi bisa menikmati matcha bersama teman-teman, sampai terbitlah acara main kafe di kantor bernama Matcha Mate. Ternyata peminat matcha itu banyak banget. Dari matcha latte sampai usucha . Dan aku senang banget lihat awareness masyarakat sekarang makin tinggi terhadap kualitas matcha yang bagus. Nah, pertanyaan selanjutnya adalah, sebenarnya matcha yang bagus itu yang seperti apa?  Cara paling   mudah untuk mengidentifikasi kualitas matcha yang bagus ada di warnanya . Warna tidak akan pernah bohong. Walaupun aku mulai curiga, bisa jadi suatu hari nanti ada yang dengan nakal mewarnai bubuk matcha dengan warna hijau ...

Who would've thought that a simple passion could spark joy in others? At the time, I was going through a rough patch—mentally and emotionally. Getting into matcha became one of the small distractions that kept my mind afloat, something to hold on to and stay positive. I never imagined that what started as a quiet and personal hobby would one day lead me to host a private matcha café session at the office. Honestly, that was beyond anything I ever pictured for myself. This wouldn't happen, though, without a spontaneous idea from one of my dear friend, Mbak S. It started with a comment of my matcha making content. I thought she was just joking, but then she texted me and asked, "So when will we do that?" I was surprised, how could I do that? Could I do that?  Who would be our.... Sebentar. Kenapa tiba-tiba ngomong full English .  Anyway , tulisan ini dibuat pertama kali sejak Mei dan baru diteruskan kembali di bulan Juni. Sekarang kami bahkan memiliki nama untuk komunit...

Sungguh menyenangkan bisa mengikuti matcha workshop yang diadakan oleh Hakuji Tearoom pada tanggal 3 Mei 2025 kemarin. Acara dimulai pukul 09:00 tepat. Karena antusiasme para peserta yang begitu tinggi dan banyaknya pertanyaan yang diajukan, acara yang seharusnya selesai pukul 11:30 ternyata baru benar-benar selesai menjelang pukul 12:00. Ini adalah matcha workshop pertama yang kuikuti. Sejak kembali mendalami hobi matcha , aku bertekad untuk belajar lebih dalam tentang dunia matcha . Mengikuti workshop ini menjadi salah satu cara untuk memperluas pengetahuan sekaligus terhubung dengan komunitas pencita matcha . Yang membuat pengalaman ini semakin menyenangkan adalah suasana yang intimate karena Hakuji hanya membuka kuota terbatas untuk 12 peserta. Menariknya lagi, Hakuji secara eksklusif menghadirkan pembicara spesial: sosok di balik akun Hobi Matcha , seorang reviewer matcha yang cukup dikenal di Tokopedia dan kerap jadi rujukan untuk mencari matcha yang recommended . Ra...

Sumber: Bon Appetit Hi! How are you doing?  Ya ampun, aku harus membagikannya pada kalian kesibukan apa saja yang terjadi padaku akhir-akhir ini: aku baru saja memutuskan untuk membawa minatku terhadap matcha ke tingkat selanjutnya.  Kalian tahu bahwa belakangan ini aku sedang berada di fase reading slump . Jadi salah satu pikiranku pun bercabang untuk mencari minat lain. Aku tidak menyangka akan memilih matcha. Rasanya seperti terjadi begitu saja. Seperti tiba-tiba loncat dan jatuh. Terdengar impulsif, tapi sebenarnya tidak.  Aku sudah memikirkannya masak-masak sejak November.  Pada awalnya ketika (kalau tidak salah) matcha mulai booming di Indonesia sekitar tahun 2015-2016, aku ikut mencicipi dan ternyata aku menyukainya. Alhasil setiap kali aku menemukan menu matcha di kafe atau rumah makan, aku pasti akan langsung memilih matcha tanpa pikir panjang. Kemudian sejak 2020, aku tiba-tiba terpapar dengan rasa cokelat. Tentu saja rasa cokelat adalah rasa kuno. Namun sa...